不少人夢想開餐廳創業，因為自己會做菜、有熱情，甚至手上有點資金。還有一點就是....我要當老闆！！基於熱情與技能的衝動下，就一股腦網當老版的夢想網前衝！！但為什麼那麼多餐廳在開業不到三年就關門大吉？其實多數餐飲創業失敗的主因，不是「菜不好吃」，而是經營者缺乏關鍵能力，讓原本...